美味しいお酒を飲むための基礎知識
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ワインの種類
ワインは色の違いから
赤、白、ロゼの３種類に分けられます
ぶどうの種類と製造方法によって違いがわかれますね
赤ワインは紫色の黒ぶどうの果汁と皮を使います
白ワインは薄い緑色の白ぶどうを使います
もしくは黒ぶどうでも果汁だけを使うといった場合も
ありますね
ロゼワインは黒ぶどうの薄い色のものを使ったり
黒と白ぶどうを混ぜたりするので、中間色になります
ただ、国によっては混ぜるのを禁止しているところもあります
＃ワインの味
味もおおきく４つにわかれます
飲んでみて自分が美味しいと思うもの
好みでいいと思うものを選んでみて下さい
あとは食べる料理によっても味わい方が
変わると思います
辛口は赤ワインに多くみられます
甘口は白ワインにみられます
中甘口〜辛口にロゼワインがありますね
＃辛口ワイン
糖分をあまり含んでいないために
キレのあるすっきりとした味が特徴ですね
＃中辛口ワイン
辛口ワインよりは少し飲みやすいのが特徴
辛口ワインと中甘口ワインの間ですね
＃中甘口ワイン
甘口ワインに近い味ですね
＃甘口ワイン
糖分が多く含んでいて飲みやすいと思います
アルコールの度数も高いのが目立ちます
調子にのって飲んでしまうと大変酔ってしまいますね
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