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美味いお酒の飲み方・トップへ > 現在の酒粕焼酎
「正調粕取り焼酎」の特徴 蒸気を通りやすくするために、もみ殻を混ぜます 蒸篭式の蒸留器を使います 昔からある焼酎の製法です クセがある、寝かせると深い味になるようですね
「吟醸酒粕焼酎」の特徴 もみ殻を混ぜないです 最近の新しい製法で 減圧蒸留して造ります すっきり、すみやか香りが特徴ですね
いずれも焼酎を 冷やしてロック、ストレートで飲むのが、お勧めです
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