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4つのタイプにわかれます
こういう事も感じながら飲むと
違いを感じ想像を膨らせながら
楽しく飲めるのではないでしょうか
熟酒 じゅくしゅ(熟成タイプ)
味は濃くて、香りも強く木の実やナッツ、
チョコレートのような香りがします
食事の時も脂ものやこってりとした
料理にあいますね
中華や肉料理などにいいと思います
どの温度でもいいですね10〜45℃まで
お好みにあわせて楽しんで下さい
醇酒 じゅんしゅ(コクがある)
穏やかな香りで丸みのある味で
後味まで余韻が残る感じですね
食中酒に最適ですが、さっぱりした
料理だと料理の味が消えてしまうので、
しっかり味のついた物がいいですね
てんぷら、発酵した物、から揚げ
煮込み物、焼き物など
ぬる燗で飲むと味がよくわかりますね
薫酒 くんしゅ(香りが良い)
華やかな香りがして花や果物を
感じさせてくれますね
あっさりとした料理にあいますね
冷やして飲むかぬる燗がお勧めです
爽酒 そうしゅ(なめらか)
さわやかできれのいいお酒ですね
レモンやライムといった清涼感があります
アルコールのきつさがなく飲みやすい
後味の残らないですね
淡白な料理にあいますね
よく冷やして飲むのに最適ですね
食前に最適ですね
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