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日本酒、ビール、ワイン、焼酎の保存
お酒の保存で共通する大敵は
温度、酸素、時間、日光（紫外線）ですね
酸素に触れることによって酸化します
酸化すると劣化がおきて、風味や味がおちます
時間が経つにつれて進みます
日光により温度上昇がおこり、傷むスピードが速まります
そのために、いろいろと工夫されているのですが、
そのひとつにビンが上げられます
日光によって紫外線の影響を受けるので
ビンには色がついています
よく見られるのが、茶色だと思いますが
茶色が一番紫外線をカットしてくれますし
製造コストが安くすみますね
再利用もしやすいので、良くみかけるのは
そのためですね
黒が防いでくれます。次に緑といった順番になりますね
逆に通しやすい色は、青系と透明が通しやすいですね
日本酒であれビールであれ一般家庭では冷蔵庫に
入れておけば、大丈夫です
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