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お酒は作物からできているのは、皆さんご存知だと
思います
製造方法の違いから
「醸造酒」「蒸溜酒」「混成酒」の種類に
分かれます
＃醸造酒は穀物や果実を発行させたお酒
日本酒は米
ビールは大麦
ワインはブドウ
＃蒸溜酒になるのは、米焼酎、ウイスキー、ブランデー、ジン、ラム
テキーラ、キルシュなど
蒸溜酒は穀物や果実を発行させてから
蒸溜したお酒
蒸溜（一度加熱して蒸気にした後、冷やして液体にもどす事）
米からは米焼酎
ブドウからはブランデー
大麦からはウイスキー
麦、芋からはウオッカ
さとうきびからはラム
アルコール度数が高くなり、味が凝縮されますね
＃混成酒（リキュール）は醸造酒や蒸溜酒に甘味料や香料、
果実などを加えて、味や香りを出したお酒
ようは混ぜたものですね
カクテル、缶酎ハイ、梅酒など
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